ENO CACCIA - Cooperativa Sociale Società Agricola ONLUS - Loc. Caccia 1 - 25010 POZZOLENGO (BS) Italy

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ATTENZIONE: SE IL NAVIGATORE NON DOVESSE RICONOSCERE L'INDIRIZZO INSERIRE:

VIA MOSCATELLO, 64 MONZAMBANO (MN)

Vitigni: Carmènere e Cabernet (Sauvignon & Franc)

Vinificazione: Fermentazione alcolica e malolattica a temperatura

controllata. Macerazione controllata delle bucce in fermentatori di legno. Lunga permanenza sulle fecce nobili.

Colore: rosso rubino cupo con riflessi violacei e neri, quasi impenetrabile.
Naso: Molto complesso, fruttato, speziato, minerale, rievoca frutti neri, note balsamiche, sottobosco, sambuco, macchia mediterranea, pepe nero, pepe bianco, cacao nero e caffè.

Palato: Morbido, strutturato, carnoso, con tannino e trama densa e liquida.