VINIFICAZIONE
Pressatura soffice. 
Fermentazione alcolica in Botte grande di legno in ambiente termo-controllato e lunga permanenza sulle fecce nobili
AFFINAMENTO
10 mesi in Botte grande di legno, ulteriori 1 anno in bottiglia
VITIGNI
Turbiana di Lugana
VENDEMMIA
Effettuata a mano in cassette nel mese di Ottobre
GRADAZIONE ALCOLICA 
13,5%
ABBINAMENTI
Ottimo con primi e secondi piatti di pesce
COLORE
Giallo paglierino con riflessi dorati
NASO
Ampio con aromi di nocciola, vaniglia 
e una nota delicata di burro
PALATO
Strutturato, morbido e avvolgente con una lunga persistenza