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Lugana in purezza che custodisce gli antichi segreti dell'eccellenza vitivinicola.

Mosto, fermentazione e affinamento in anfore di terracotta che restituiscono aroma, struttura e personalità vellutata.

Profumi di fiori bianchi e persistenza al palato per un Lugana dal colore giallo paglierino e riflessi aurei, che nasce dalle stesse arti della vinificazione degli antichi romani.

Vitigni

Turbiana di Lugana.

Vinificazione

Pressatura soffice, fermentazione alcolica in Anfore di terracotta in ambiente termo-controllato e lunga permanenza sulle fecce nobili, affinamento di 4-5 mesi in Anfore di terracotta e acciaio.

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati.

Naso

Ampio, da fiori bianchi a frutta gialla. Speziato, pepe bianco e leggero zafferano.
Palato

Vellutato, morbido equilibrato con una lunga persistenza

Borgo la Caccia fa parte del Consorzio per la tutela del Lugana DOC.